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        一個洋蔥=8種藥?您知道嗎!
        發布時間:2015/8/11 | 瀏覽次數:

        一個洋蔥=8種藥?您知道嗎!

         

                   洋蔥營養價值豐富,它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠,然而,因為切它的時候會流淚,很多人卻不喜歡買它。那么,我們今天就來了解下洋蔥的相關知識吧!


          洋蔥這些功效你未必知道

          

          1、補鈣健骨

        蔥鈣質豐富,可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,而且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也合適,補鈣好吸收。

          

          2、改善腸道環境。

        洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

          

          3、促減肥治便秘。

        洋蔥富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋蔥產生的雙歧因子也有利于腸道通暢。

         

          4、解油膩。 做一些高脂肪的葷菜,例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味,又能解油膩,減少人體對脂肪的吸收。

          

          5、殺菌。

        洋蔥含有揮發性的硫化丙烯,具有殺菌抑菌的作用,對害蟲有驅散作用,因此洋蔥是零農殘蔬菜。

          

          6、防癌。

        洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性,阻止癌細胞生長,后者是一種很強的抗氧化劑,減輕體內氧化損傷。

          

          7、預防感冒。

        洋蔥微辣性微溫,具有發散風寒的作用,可以預防感冒,也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。


          8、減輕身體炎性反應。

        洋蔥所含的前列腺素A,是一種較強的血管擴張劑,對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。

          

          給大家推薦兩種洋蔥食療方法

          

          醋泡萵苣葉和洋蔥

        將洋蔥洗凈切絲,再加幾片萵苣葉,然后倒入蘋果醋,沒過洋蔥絲即可。經常食用可治療便秘,穩定血壓,還能有效改善睡眠。

          

          洋蔥外皮煎水喝

          用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。

          

          最后溫馨提示

          

          在選購干洋蔥時,應選擇干而光滑、皮脆、頸短并且沒有發芽或發霉的洋蔥。

        保存洋蔥時,放在籃子里置于陰涼干燥的地方是好辦法。但是,不要放在冰箱里,因其味道很容易影響其他食物。

          另外,不要將洋蔥和馬鈴薯放在一起,它們會相互吸潮氣,從而腐爛和發芽。

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