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新媽媽月子餐食譜,快來看看吧!

發布日期:2019-09-08 13:17:41  來源:安瑞祥家庭服務    瀏覽:0


寶寶出生了,新媽媽的心終于落下了,開始享受與寶寶在一起的甜蜜時光了。然而,產后新媽媽身體上的一些小毛病,讓舒適的月子里有了小麻煩,影響了新媽媽的心情。其實,對付產后不適,正確的食療方法既能使新媽媽盡快恢復健康,又不會影響哺乳和寶寶的營養,你不妨試一下。

補血食譜

 

在這里要提醒新媽媽,產后補血問題一定不能馬虎。其實,產后補血也很簡單,只要通過健康的飲食就可以達到很好的補血效果。

新媽媽月子內,可適當多食含鐵較多、營養豐富的食物,如肉類、蛋類、魚類、海產品(如海帶、紫菜)、動物肝、動物血、紅棗、花生、木耳等。

枸杞豬肝湯


枸杞豬肝湯

?【原料】豬肝200克,枸杞子、鹽適量。

【做法】將豬肝洗凈切塊,枸杞子洗凈。油鍋燒至八成熱,放豬肝煸炒下,加入適量水,放入枸杞子,同煮至豬肝熟透,再以鹽調味即可。

【功效】豬肝中含有豐富的鐵質,有補血功效,能幫助新媽螞排出體內污血和廢物,補充分娩過程中的失血。


四紅湯

四紅湯

【原料】紅小豆50克、花生15克,紅棗3個、紅糖10克

【做法】紅小豆、花生、紅棗分別洗凈,先將紅小豆冷水入鍋,大火煮開后,改小火煮15分鐘;放入花生、紅棗、紅糖,再煮15分鐘左右,盛出吃豆飲湯。

【功效】可補鐵、補血、產后10天后,一周可飲3次。

 

補氣食譜

 

很多新媽媽月子里都有疲乏無力、心慌氣短的問題,其實這是新媽媽氣不足的表現,需要適當攝入補氣食物。

產后新媽媽可以適當吃山藥、羊肉、牛肉、雞肉黑豆、枸杞子等,對新媽媽身體的恢復大有裨益。


山藥粥

山藥粥


【原料】山藥30克,大米50克,紅糖適量

【做法】山藥去皮,洗凈,切碎;大米洗凈。鍋中放足夠水燒開,放人大米,改小火煮10分鐘,放入山藥丁煮至粥成,調入適量紅糖攪勻即可。

【功效】有健脾養胃、補氣益中的功效,可作為月子餐的早餐食用。
 

黃芪橘皮紅糖粥

黃芪橘皮紅糖粥
 

【原料】大米50克、黃芪5克、橘皮3克、紅糖適量

【做法】黃芪洗凈,放入砂鍋中,加2杯水,大火煮開,小火煮15分鐘,取汁;再加入適量水煮25分鐘,取汁;另置鍋,放入所有黃芪水煮開,放入大米煮開,改小火煮15分鐘,放入橘皮、紅糖,再煮5分鐘即可。

【功效】孕前從未用過黃芪的新媽媽,此時宜少用,可以用3克,可補氣血。
 

發奶滋補食譜

蓮藕花生湯

蓮藕花生湯

【原料】蓮藕、花生

【做法】藕洗凈后切塊,花生也可以切開,鍋內放少許油略炒,多放些水煮湯,煮至藕與花生軟爛,關火,放少許鹽即可食用。

【功效】補鐵補血,發奶。

【注意】因為蓮藕微寒,因此本湯建議分娩1~2周后再服用。
 

·黑芝麻豆漿米糊

黑芝麻豆漿米糊
 

【原料】黃豆、紅豆、黑芝麻、小米、紅糖

【做法】黃豆、紅豆合并豆漿機量杯的2/3杯量,小米半杯,涼水泡發過夜;一把黑芝麻也用涼水泡發過夜;將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆漿機,煮開即可。如果沒有豆漿機,可用攪拌機將上述材料打碎后直接倒入鍋內煮開后再熬10-15 分鐘即可。紅糖佐食。

【功效】發奶、補血、固腎、補充蛋白質、利尿、發奶
 

產后貧血食譜


姜糖飲

姜糖飲
 

【原料】生姜10克,紅糖15克

【做法】生姜切片,再加上紅糖同煮片刻即可。

【功效】生姜含有豐富的核黃素,鈣鐵;紅糖含有胡蘿卜素鈣鐵等有補血作用。產婦體質虛弱,外感風寒,睡前飲用可健脾,開胃,驅寒。
 

紅棗芹菜湯


紅棗芹菜湯
 

【原料】紅棗200克,芹菜500克,紅糖適量

【做法】紅棗洗凈,芹菜去根除葉留莖洗凈。兩種食物下鍋加水適量煎煮20分鐘,取汁,用紅糖調味分次飲用。

【功效】紅棗具有補益脾胃,養血安神,芹菜平肝清熱,祛風利濕。故紅棗芹菜湯能改善產婦倦怠無力,血虛厭食,神志不安等癥;還能降壓,通便,內火盛者食之有益。
 

惡露不盡調理食譜

 

新媽媽分娩結束后,惡露開始排出,隨著身體變化,惡露也會變化,一般2周后惡露減少,到產后3周左右就停止了。惡露的變化和停止與子宮恢復密切相關。


山楂粥

山楂粥

【原料】山楂30克,粳米200克,白糖適量

【做法】山楂去核洗凈,粳米淘洗干凈,一起入鍋內,加水約800克,放火上煮。煮至米開花汁濃稠時離火,稍涼即可食用。

【功效】活血化瘀,健脾開胃,消食導滯,由其有化瘀血之功效,可促進子宮恢復,對產后惡露不盡及產后腹痛者有良好的食療作用。


惡露不盡調理食譜

滋補粥


滋補粥
 

【原料】山藥60克,杞果、黑芝麻、核桃仁各30克,小米100克

【做法】山藥、杞果、黑芝麻、核桃仁共搗碎,加入小米加水煮粥

【功效】滋陰補腎、強腰壯骨,對產后腎虛而致的腰脊酸痛、腿腳乏力及足跟痛,功效獨特。


消水腫食譜

 

水腫也是新媽媽產后極易出現的問題,有的新媽媽的水腫會娩后一直持續到出月子。產后新媽媽水腫常會伴隨著腰酸背痛、身體無力的情況,會給產后新媽媽帶來很多生活的不便和困擾。

其實產后水腫很大部分是由于子宮變化導致下肢循環不暢引起的,通過飲食,可以適當緩解其癥狀。


木瓜鯽魚湯

木瓜鯽魚湯
 

【原料】鯽魚1條,木瓜1個,雞湯、鹽、料酒、姜片、蔥段各適量。

【做法】鯽魚收拾干凈,在魚身兩側各劃兩刀;木瓜洗凈,去皮、子,切塊。鍋中倒油燒熱,放入姜片和鯽魚,小火慢煎至兩面金黃,烹入料酒,倒入雞湯。放入蔥段、木瓜,煮沸后,改小火煲,至湯色乳白。揀出蔥段、姜片,調入鹽即可。

【功效】鯽魚和木瓜有祛濕作用,還可以促進乳汁分泌,很適合哺乳的新媽媽。
 

冬瓜陳皮湯

冬瓜陳皮湯
 

【原料】冬瓜150克,陳皮5克,香菇5朵,香油、鹽各適量。

【做法】冬瓜去皮、瓤,洗凈,切塊:陳皮、香菇分別用溫水浸泡5分鐘,洗凈,陳皮撕條,香菇去蒂。冬瓜、陳皮和香菇放入砂鍋中,加入適量水,大火煮沸轉小火煲1小時,;淋上香油,加鹽調味。

【功效】常喝此湯,有助于增加食欲、消除水腫、健脾理氣。脾胃虛寒、腎虛者不宜多食。




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