新媽媽月子餐食譜，快來看看吧！
發布日期：2019-09-08 13:17:41 來源：安瑞祥家庭服務 瀏覽：0次
補血食譜
在這里要提醒新媽媽，產后補血問題一定不能馬虎。其實，產后補血也很簡單，只要通過健康的飲食就可以達到很好的補血效果。
新媽媽月子內，可適當多食含鐵較多、營養豐富的食物，如肉類、蛋類、魚類、海產品(如海帶、紫菜)、動物肝、動物血、紅棗、花生、木耳等。
枸杞豬肝湯
?【原料】豬肝200克，枸杞子、鹽適量。
【做法】將豬肝洗凈切塊，枸杞子洗凈。油鍋燒至八成熱，放豬肝煸炒下，加入適量水，放入枸杞子，同煮至豬肝熟透，再以鹽調味即可。
【功效】豬肝中含有豐富的鐵質，有補血功效，能幫助新媽螞排出體內污血和廢物，補充分娩過程中的失血。
四紅湯
【原料】紅小豆50克、花生15克，紅棗3個、紅糖10克
【做法】紅小豆、花生、紅棗分別洗凈，先將紅小豆冷水入鍋，大火煮開后，改小火煮15分鐘；放入花生、紅棗、紅糖，再煮15分鐘左右，盛出吃豆飲湯。
【功效】可補鐵、補血、產后10天后，一周可飲3次。
補氣食譜
很多新媽媽月子里都有疲乏無力、心慌氣短的問題，其實這是新媽媽氣不足的表現，需要適當攝入補氣食物。
產后新媽媽可以適當吃山藥、羊肉、牛肉、雞肉黑豆、枸杞子等，對新媽媽身體的恢復大有裨益。
【原料】山藥30克，大米50克，紅糖適量
【做法】山藥去皮，洗凈，切碎;大米洗凈。鍋中放足夠水燒開，放人大米，改小火煮10分鐘，放入山藥丁煮至粥成，調入適量紅糖攪勻即可。
【功效】有健脾養胃、補氣益中的功效，可作為月子餐的早餐食用。
【原料】大米50克、黃芪5克、橘皮3克、紅糖適量
【做法】黃芪洗凈，放入砂鍋中，加2杯水，大火煮開，小火煮15分鐘，取汁；再加入適量水煮25分鐘，取汁;另置鍋，放入所有黃芪水煮開，放入大米煮開，改小火煮15分鐘，放入橘皮、紅糖，再煮5分鐘即可。
【功效】孕前從未用過黃芪的新媽媽，此時宜少用，可以用3克，可補氣血。
【原料】蓮藕、花生
【做法】藕洗凈后切塊，花生也可以切開，鍋內放少許油略炒，多放些水煮湯，煮至藕與花生軟爛，關火，放少許鹽即可食用。
【功效】補鐵補血，發奶。
【注意】因為蓮藕微寒，因此本湯建議分娩1~2周后再服用。
【原料】黃豆、紅豆、黑芝麻、小米、紅糖
【做法】黃豆、紅豆合并豆漿機量杯的2/3杯量，小米半杯，涼水泡發過夜；一把黑芝麻也用涼水泡發過夜；將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆漿機，煮開即可。如果沒有豆漿機，可用攪拌機將上述材料打碎后直接倒入鍋內煮開后再熬10-15 分鐘即可。紅糖佐食。
【功效】發奶、補血、固腎、補充蛋白質、利尿、發奶
姜糖飲
【原料】生姜10克，紅糖15克
【做法】生姜切片，再加上紅糖同煮片刻即可。
【功效】生姜含有豐富的核黃素，鈣鐵；紅糖含有胡蘿卜素鈣鐵等有補血作用。產婦體質虛弱，外感風寒，睡前飲用可健脾,開胃,驅寒。
紅棗芹菜湯
【原料】紅棗200克，芹菜500克，紅糖適量
【做法】紅棗洗凈，芹菜去根除葉留莖洗凈。兩種食物下鍋加水適量煎煮20分鐘，取汁，用紅糖調味分次飲用。
【功效】紅棗具有補益脾胃,養血安神，芹菜平肝清熱,祛風利濕。故紅棗芹菜湯能改善產婦倦怠無力,血虛厭食,神志不安等癥；還能降壓,通便，內火盛者食之有益。
惡露不盡調理食譜
新媽媽分娩結束后，惡露開始排出，隨著身體變化，惡露也會變化，一般2周后惡露減少，到產后3周左右就停止了。惡露的變化和停止與子宮恢復密切相關。
山楂粥
【原料】山楂30克，粳米200克，白糖適量
【做法】山楂去核洗凈，粳米淘洗干凈，一起入鍋內，加水約800克，放火上煮。煮至米開花汁濃稠時離火，稍涼即可食用。
【功效】活血化瘀，健脾開胃，消食導滯，由其有化瘀血之功效，可促進子宮恢復，對產后惡露不盡及產后腹痛者有良好的食療作用。
惡露不盡調理食譜
滋補粥
【原料】山藥60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米100克
【做法】山藥、杞果、黑芝麻、核桃仁共搗碎，加入小米加水煮粥
【功效】滋陰補腎、強腰壯骨，對產后腎虛而致的腰脊酸痛、腿腳乏力及足跟痛，功效獨特。
消水腫食譜
水腫也是新媽媽產后極易出現的問題，有的新媽媽的水腫會娩后一直持續到出月子。產后新媽媽水腫常會伴隨著腰酸背痛、身體無力的情況，會給產后新媽媽帶來很多生活的不便和困擾。
其實產后水腫很大部分是由于子宮變化導致下肢循環不暢引起的，通過飲食，可以適當緩解其癥狀。
木瓜鯽魚湯
【原料】鯽魚1條，木瓜1個，雞湯、鹽、料酒、姜片、蔥段各適量。
【做法】鯽魚收拾干凈，在魚身兩側各劃兩刀;木瓜洗凈，去皮、子，切塊。鍋中倒油燒熱，放入姜片和鯽魚，小火慢煎至兩面金黃，烹入料酒，倒入雞湯。放入蔥段、木瓜，煮沸后，改小火煲，至湯色乳白。揀出蔥段、姜片，調入鹽即可。
【功效】鯽魚和木瓜有祛濕作用，還可以促進乳汁分泌，很適合哺乳的新媽媽。
【原料】冬瓜150克，陳皮5克，香菇5朵，香油、鹽各適量。
【做法】冬瓜去皮、瓤，洗凈，切塊：陳皮、香菇分別用溫水浸泡5分鐘，洗凈，陳皮撕條，香菇去蒂。冬瓜、陳皮和香菇放入砂鍋中，加入適量水，大火煮沸轉小火煲1小時，;淋上香油，加鹽調味。
【功效】常喝此湯，有助于增加食欲、消除水腫、健脾理氣。脾胃虛寒、腎虛者不宜多食。
